Objetivo: Impartir conocimientos en el área de la panadería, fomentando la gestión de un equipo de trabajo y desarrollando una mentalidad emprendedora que contribuye al mejoramiento del nivel y calidad de vida personal o social. Además crear un aambiente de trabajo real que descubra en cada aprendiz las habilidades y destrezas que posee para actuar idóneamente consigo mismo y con los demás.
miércoles, 14 de julio de 2010
SIMBOLO DE VIDA
Sin duda, los profesionales en la elaboración del pan jamas imaginaron la trascendencia que sus creaciones han tenido en las expresiones artisticas del hombre, pero lo que esta claro es que más allá de las mesas y las panaderias, el pan perdurará en el arte y en la memoria de las personas porque hacen parte de la vivencia de la historia de la humanidad y su pensamiento.
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